小腸の周りの脂。油かすのもとです！茹でると菊の花びらのようになる。大トロホルモンとも呼ばれています。最小ロット2ｋｇからのご注文となります。送料が別途かかりますので、他の商品と一緒に購入すると割安になると思います。冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願いします。急速冷凍をかけるので1日お時間かかります。また、冷凍の場合、形状の関係上、2ｋｇの場合でも80サイズになります。ご理解のほどよろしくお願いします。

ボイル無しの菊脂（生）もご用意できます。単価は変わりません。備考欄にご記入ください。

菊脂15㎏以上購入の場合、送料1000円OFFします！

様々な料理に対応できるように一切カットはしていないので、10kgですと120サイズになります。1kgの大きさはだいたいサッカーボールの一回り小さい感じになります。

リピーター多数いらっしゃいます！注文件数100件以上突破！

口に入れた瞬間、ジュワ―と甘い脂が溶け出し、絶品。お店の新しい看板メニューにいかが？ホルモン好きには好評！お酒がとても進みますよ。タレにつけて焼いて出しているお店が多いです。