豚(ボイル)

チルド商品と冷凍商品を一緒に同梱した場合、冷凍発送となります。その場合、チルド商品が凍結する恐れがあります。凍結すると問題が生じるお客様は事前にご連絡ください。
  • 国産豚の大腸ボイル4㎏(チルド)冷凍じゃないからプリプリ
    国産豚の大腸ボイル4㎏(チルド)冷凍じゃないからプリプリ
    3,240円
    こちらの商品はチルドです。芝浦の市場で、屠畜後、その日に即ボイルし、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。ボイル済みなので臭みもありません。

    冷凍商品と一緒に同梱した場合、凍結する恐れがあります。凍結すると問題が生じるお客様は事前にご連絡ください。
  • 国産豚耳チルド5枚★ボイル湯むき済み★芝浦直送コラーゲンたっぷり
    国産豚耳チルド5枚★ボイル湯むき済み★芝浦直送コラーゲンたっぷり
    1,000円

    重量による計算はしません。5枚で1000円です。

    市場で屠畜された後、即ボイルし、毛の下処理をしました。屠畜された当日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

    耳5枚で約1.7kg~2.5kgぐらいになります。個体数により耳の形や大きさが異なる事もございます。

    豚ミミにはコラーゲンがたっぷり含まれています。
    豚ミミスライスカットもあります!

    お勧めレシピ ★唐揚げ★

    1.豚ミミをブツ切りにする。細長くカットしてもOK。

    2.タレに浸ける(ショウガ、ニンニク、醤油、酒、みりん)

    3.水気をキッチンペーパーなどで抑えて、片栗粉をまぶす

    4.油で揚げる。(すでにボイル済みなので軽くでOK)

    醤油味ではなく、塩コショウ味に変えても、お酒のつまみにピッタリ!


    ★ご注意★
    生の冷蔵商品は冷凍品と一緒に同梱の場合、温度は冷凍温度となる為、冷蔵品が凍結する可能性が高いです。ご了承ください。凍結して問題が生じるお客様についてはご注文前にご連絡ください。

  • 菊脂2kg(ボイル)
    菊脂2kg(ボイル)
    756円

    小腸の周りの脂。油かすのもとです!茹でると菊の花びらのようになる。大トロホルモンとも呼ばれています。最小ロット2kgからのご注文となります。送料が別途かかりますので、他の商品と一緒に購入すると割安になると思います。冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願いします。急速冷凍をかけるので1日お時間かかります。また、冷凍の場合、形状の関係上、2kgの場合でも80サイズになります。ご理解のほどよろしくお願いします。

    ボイル無しの菊脂(生)もご用意できます。単価は変わりません。備考欄にご記入ください。

    菊脂15㎏以上購入の場合、送料1000円OFFします!

    様々な料理に対応できるように一切カットはしていないので、10kgですと120サイズになります。1kgの大きさはだいたいサッカーボールの一回り小さい感じになります。

    リピーター多数いらっしゃいます!注文件数100件以上突破!

    口に入れた瞬間、ジュワ―と甘い脂が溶け出し、絶品。お店の新しい看板メニューにいかが?ホルモン好きには好評!お酒がとても進みますよ。タレにつけて焼いて出しているお店が多いです。

  • ミミガースライス(味付け)900g
    ミミガースライス(味付け)900g
    2,592円
    ミミガースライス。豚ミミをボイルし、スライスカットしました。厚み1.5mm~2mm程度。

    こちらの商品は味付けあり。ごま油と塩、コショウで味付けしました。写真の黒い粒は黒コショウです。味付けしてあるので、そのまま一品料理として出せます。

    味付け無しミミガーもあります。


    ★お勧めレシピ★
    もやしとほうれん草を軽く茹でで、水気を絞る。ミミガースライス味付けをあえる。ごま油と塩・コショウで味付けをする。お好みで塩の代わりに醤油でもOK。
    ミミガーナムルの出来上がり!
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(カテゴリー内 : 4点)

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