冷凍・解凍一度もしていません。3.9㎏で計算しています。不定貫商品の為、ご注文後に正確な金額をご連絡します。 レバーの唐揚げ、オススメです!臭みもなくレバーが苦手な方でも美味しく召し上がれます!

1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。

冷凍商品と一緒に同梱した場合、凍結する恐れがあります。凍結すると問題が生じるお客様は事前にご連絡ください。

別名トンビと呼ばれます。

不定貫商品(重量は個体によって違います)

1280円はあくまでも目安の金額です。正確な重量が確定後、改めて正確な金額のご連絡を致します。

芝浦食肉市場で屠畜後、その日に即加工、直発送なので、これ以上新鮮なものはありません！
写真は豚テールの煮込みです。

豚1頭から1本しか取れない貴重な豚のしっぽです。
1本＝約64円

大：長さ10ｃｍくらい　／　小：長さ 7ｃｍくらい

豚の体のサイズにより大きさに、ばらつきがあったり、まれに豚の毛が混入している事があります。ご了承ください。

★お勧めレシピ：豚テールの煮込み

★材料
豚テール、長ネギの青い部分、生姜、ニンニク、酒、みりん、醤油、味噌、ざらめ

★作り方
水に酒を入れた鍋に豚テールを入れて10分くらい煮る。灰汁と脂が出るので、一度茹でたお湯を捨てる。

圧力鍋に水、長ネギの青い部分、生姜、ニンニク、酒、みりん、醤油、味噌、ざらめを入れ、豚テールを入れて20分ぐらい煮る。冷ました後、もう一度、10分くらい煮る。
一晩おいた方が味がしみて美味しいです。